5 nette Biercafés in Brügge

In einer der engsten Gassen von Brügge, direkt hinter dem Belfried, liegt das Café De Garre . Es ist so gut versteckt, dass man es leicht übersehen kann. Halten Sie Ausschau nach der schmalen Nische zwischen zwei Geschäften, gehen Sie in die Gasse hinein, und schon sind Sie am Eingang dieses einzigartigen Biercafés.

Im Inneren betritt man ein jahrhundertealtes Gebäude mit nostalgischem Flair. Holzbalken, klassische Musik und dicht gedrängte Tische schaffen eine gemütliche und authentische Atmosphäre wie in einem alten Café. Das De Garre erstreckt sich über zwei Etagen, jede mit eigener Bar. Hier kann man aus über 130 Biersorten wählen, die alle im passenden Glas serviert werden. Das Hausbier, das Tripel De Garre, ist ein absolutes Muss. Dieses kräftige Tripel mit 11,5 % Alkoholgehalt wird nur hier ausgeschenkt. Es ist ein obergäriges, helles Ale mit vollem, süßem Geschmack und einem leicht bitteren Abgang.

Zu jedem Bier wird ein kleiner Käseteller serviert. Bestellen Sie den Käse separat, erhalten Sie eine großzügige Portion. Das Personal ist freundlich und hilft Ihnen gerne bei der Auswahl. Mit seiner einzigartigen Atmosphäre, dem exklusiven Hausbier und der Lage etwas abseits des Trubels ist De Garre ein absolutes Muss bei Ihrem Besuch in Brügge.

Adresse: De Garre 1

In der Kuipersstraat befindet sich das Café Le Trappiste , ein einzigartiges Biercafé, das 2013 eröffnet wurde. Der Eingang ist über eine Treppe erreichbar, da sich das Café in einem Keller aus dem 13. Jahrhundert befindet. Drinnen ist es etwas dunkel, aber die massiven Rippengewölbe schaffen eine besondere und stimmungsvolle Atmosphäre. Früher gab es hier eine Karaoke-Bar, heute dreht sich alles um Bier.

Die Karte bietet über 100 Biere aus Belgien und dem Ausland. Sie haben die Wahl zwischen Fassbieren und einer großen Auswahl an Flaschenbieren. Neben einer separaten Fassbierkarte erhalten Sie auch ein Booklet mit Flaschenbieren und einen zusätzlichen Stapel A4-Blätter für noch mehr Auswahl. Und dann gibt es da noch Biere, die gar nicht auf der Karte stehen. Ich habe zum Beispiel ein helles Ale mit dem typischen Geschmack einer Gueuze bestellt – überraschend und sehr lecker. Für Bierliebhaber, die gerne neue Biere entdecken, ist das Café Le Trappiste ein absolutes Muss.

Adresse: Kuipersstraat 33

Ein Bier im Pub zu trinken macht Spaß, aber noch mehr Spaß macht es, den Ursprung des Bieres zu entdecken. Mitten in Brügge liegt die Brauerei De Halve Maan , die einzige verbliebene Stadtbrauerei. Fort Lapin befindet sich zwar am Stadtrand, doch De Halve Maan ist eng mit der Stadt verbunden. Einst zählte Brügge über 400 Brauereien, und die Familie Maes hält diese Tradition seit 1856 am Leben. Berühmte Biere wie Brugse Zot und Straffe Hendrik werden hier gebraut.

Für Kenner ist eine Führung wärmstens zu empfehlen. In etwa einer Stunde erhalten Sie einen guten Überblick über den Brauprozess und die reiche Geschichte der Brauerei. Sie beginnen im modernen Bereich zwischen den Braukesseln, doch schmale Treppen führen Sie schnell in die Vergangenheit. Alte Räume voller authentischer Materialien und Accessoires wirken fast wie ein Museum. Schließlich erreichen Sie sogar das Dach der Brauerei, von dem aus Sie einen herrlichen Blick über Brügge genießen können. Achtung: Die Treppen sind eng und steil. Am Ende der Führung tauschen Sie Ihr Ticket gegen ein frisch gezapftes Brugse Zot ein.

Keine Lust auf eine Brauereiführung? Dann entspannen Sie sich einfach auf der Terrasse oder im Wirtshaus. Hier können Sie nicht nur das Bier verkosten, sondern auch die Brauereiatmosphäre genießen. Und nirgendwo in Brügge finden Sie ein günstigeres Brugse Zot.

Adresse: Walplein 6

Einer der bekanntesten Treffpunkte für Bierliebhaber in Brügge ist zweifellos das 2Be , berühmt für seine beeindruckende Bierwand. Schon beim Betreten wird klar, woher der Name kommt. Dutzende Meter Wand sind mit Bierflaschen und passenden Gläsern bedeckt. Man kann sie nicht bestellen; sie dienen rein der Dekoration, aber es fühlt sich fast wie ein kleines Biermuseum an. Neben der Wand befindet sich ein Shop mit Bierzubehör und eine Bar mit 16 wechselnden Biersorten vom Fass. Die Auswahl ändert sich regelmäßig, sodass es immer etwas Neues zu entdecken gibt. Mit einem frisch gezapften Bier kann man auf der Terrasse am Wasser Platz nehmen – ein herrlicher Ort zum Entspannen.

Bedenke, dass 2Be ein beliebter Touristenort ist. Er zieht viele Besucher an und ist daher oft überfüllt. Nicht alle Biere sind gleich gut. Kurioserweise schließt die Bar bereits um 19:30 Uhr. Komm also früh, wenn du diesen Ort besuchen möchtest.

Adresse: Wollestraat 53

Update: B-Taste ist nun endgültig geschlossen.

Bis vor Kurzem war das B-Taste ein einzigartiger Treffpunkt für Bierliebhaber in Brügge. Anders als in anderen Cafés konnte man sich hier sein Bier selbst zapfen. Es gab sage und schreibe 104 Zapfhähne, jeder mit einer anderen Biersorte. Mit einer wiederaufladbaren Karte aktivierte man den gewünschten Zapfhahn und zapfte sich sein Glas selbst. Eine tolle Möglichkeit, neue Biere zu probieren und sie in Ruhe zu genießen.

Ich war leider selbst nicht dort, aber das Konzept hat mich durchaus angesprochen. B-Taste hat inzwischen dauerhaft geschlossen.

Welche dieser Biercafés hast du schon besucht? Und hast du in Brügge irgendwelche Geheimtipps entdeckt, die ich unbedingt ausprobieren sollte? Lass es mich wissen!

Bist du auch neugierig auf weitere Bierlokale in Belgien? Dann lies auch meine Artikel über die besten Biercafés in Leuven und Gent.