Churfranken, eine Region zum Genießen

Die Region Churfranken ist vielen noch immer ein völliger Unbekannter. Gibt man Churfranken bei Google ein, findet man kaum Informationen über diese Gegend im Nordwesten Bayerns. Das ist eigentlich nicht verwunderlich, denn Churfranken existiert erst seit 2007, als sich 25 kleine Städte und Dörfer zusammenschlossen, um die Region touristisch attraktiver zu gestalten. Da diese Orte im fränkischen Teil Bayerns liegen, musste der Name „Franken“ einfach mit einbezogen werden. „Chur“ leitet sich von den Churmainzern ab, die hier bis ins 18. Jahrhundert lebten. So entstand schließlich der Name Churfranken. Die Bewohner der Region fühlen sich weder als Bayern noch als Franken. Deshalb sagt man in München oft, Churfranken sei der letzte Rest des bayerischen Löwen.

Der Freistaat Bayern hat 100 Orte als „Genussorten“ ausgezeichnet. In diesen Orten kann man hervorragende regionale Agrarprodukte und deren exquisite Zubereitung genießen. Drei dieser Orte liegen in Churfranken: Bürgstadt, Miltenberg und Klingenberg. Die Region ist besonders für ihren Weinbau bekannt. In dieser Hinsicht ist Churfranken ein wahrer Geheimtipp.

Churfranken besteht aus 25 kleinen Städten und Dörfern entlang des Mains. Hier schlängelt sich der Fluss durch den Spessart und den Odenwald. Man sagt, hier zeige sich der Main von seiner schönsten Seite. Entlang des Flusses finden sich idyllische Orte, jeder mit seinem ganz eigenen Charme und wunderschönen Sehenswürdigkeiten. Die 25 Orte sind: Altenbuch, Amorbach, Bürgstadt, Collenberg, Eichenbühl, Elsenfeld, Erlenbach, Dorfprozelten, Faulbach, Großheubach, Großostheim, Großwallstadt, Kleinheubach, Kleinwallstadt, Klingenberg, Laudenbach, Miltenberg, Mönchberg, Neunkirchen, Niedernberg, Obernburg, Rüdenau, Stadtprozelten, Sulzbach und Waard. Ich habe einige dieser Orte besucht.

Miltenberg

Wer Churfranken zum ersten Mal besucht, wird höchstwahrscheinlich nach Miltenberg fahren. Diese Stadt liegt im Herzen der Region und ist unbedingt einen Besuch wert. Nicht umsonst wird sie die „Perle des Mains“ genannt. Die Altstadt ist voller wunderschöner Gebäude mit unzähligen kleinen Läden, Restaurants und Cafés. Das Schwarzviertel bietet viele architektonische Highlights, und der Marktplatz ist einer der meistfotografierten Orte Miltenbergs. Die Einheimischen nennen den Platz „Schnatterloch“. Der alte Brunnen auf dem Platz ist von der Pfarrkirche St. Jakobus und schönen Fachwerkhäusern umgeben. Eines dieser Fachwerkhäuser ist das „Haus Miltenberg“, in dem einst wohlhabende Persönlichkeiten und berühmte Maler lebten. Heute beherbergt das Gebäude das Miltenberg Museum, in dem man mehr über die Geschichte der Stadt und der Region erfahren kann. Hinter dem Museum erhebt sich der Schnatterlochturm. Sobald man durch dieses Tor tritt, befindet man sich mitten im Wald. Ein weiterer bemerkenswerter Brunnen ist der „Staffelbrunnen“, drei Statuen, die, ähnlich wie Manneken Pis, „urinieren“. Hoch über der Stadt bietet Schloss Mildenburg den schönsten Blick auf die Stadt.

Hier findest du alle meine Tipps für Miltenberg.

Amorbach

Die barocke Stadt Amorbach blickt auf eine lange Geschichte zurück. Sie wurde 734 vom Kloster gegründet. Im 18. Jahrhundert wurde das Kloster durch mehrere barocke Gebäude ersetzt. Die glorreiche Vergangenheit der Stadt ist noch heute in der Stiftskirche spürbar. Das Stadtzentrum besticht durch zahlreiche Fachwerkhäuser. Besonders sehenswert ist das Templerhaus. Erbaut im Jahr 1291, zählt es zu den ältesten Fachwerkhäusern Deutschlands. Ich darf einen Blick in dieses Fachwerkhaus werfen. So kann ich einen Teil der Konstruktion sehen und einen Eindruck davon gewinnen, wie die Menschen hier einst lebten. Unzählige Generationen haben hier mit ihren Familien gewohnt.

Burgstadt

Bürgstadt ist ein wahres Weinparadies. Die besten Weine der Stadt finden sich mittlerweile auf Weinkarten in ganz Deutschland wieder. Besuchen Sie doch einfach eines der Weingüter. Wanderfreunde können kurze und längere Wanderwege rund um das Tal erkunden. Und vergessen Sie nicht, die Martinskapelle zu besichtigen. Diese bemerkenswerte Kapelle wurde im 10. Jahrhundert erbaut. Die erhaltenen Decken- und Wandmalereien aus dem 16. Jahrhundert sind wirklich einzigartig.

Klingenberg

Fachwerkhäuser, enge, verwinkelte Gassen, Weinberge, ein hoher Wachturm und eine Burgruine. Bei einem Spaziergang durch Klingenberg spürt man die Geschichte des Ortes. Und wer gut essen gehen möchte, ist hier genau richtig. Klingenberg wurde vom Freistaat Bayern zum „Genussort“ ernannt.

Die Erzbischöfe und Kurfürsten von Mainz schätzten die Region einst sehr. Bis ins frühe 19. Jahrhundert verteidigten sie das Land unermüdlich. Zahlreiche Burgen und Schlösser an strategischen Orten zeugen noch heute vom Mainufer. Einige dieser historischen Bauwerke werden noch genutzt, die meisten liegen jedoch in Trümmern. Dennoch kann man diese verlassenen Gebäude besichtigen. In manchen finden sogar Veranstaltungen und Konzerte statt. Ich selbst hatte während meiner Reise die Gelegenheit, drei davon zu besuchen.

Gotthard-Ruinen

Die Gotthard-Ruinen liegen zwischen Amorbach und Weibach auf dem Gipfel des Gotthards. Der Gipfel ist bequem zu Fuß erreichbar. Dort oben befindet sich eine große romanische Kirche. Angeblich stand hier bereits im 8. Jahrhundert eine Burg, die jedoch im 12. Jahrhundert abgerissen wurde. An ihrer Stelle wurde ein Benediktinerkloster gegründet. Dieses wurde im Bauernkrieg von 1525 zerstört. Über 100 Jahre später wurde es wieder aufgebaut, doch ein Blitzeinschlag im Jahr 1714 besiegelte sein Schicksal. Nichtsdestotrotz entwickelten sich die Ruinen zu einer Touristenattraktion. Berichten zufolge kamen bereits im frühen 19. Jahrhundert Touristen auf den Gipfel des Gotthards. Vielleicht wurde deshalb ein Turm an das Gebäude angebaut. Von diesem Turm aus hat man einen fantastischen Blick über die sieben Täler. Bei meinem Besuch der Gotthard-Ruinen führte eine Gruppe Freiwilliger unter der Leitung eines Archäologen Ausgrabungen durch. Im Kloster wurden Knochen gefunden, und die Außenmauern der ehemaligen Burg sind noch sichtbar. Leider werden diese in Zukunft abgerissen und das Klostergelände verschlossen.

Mildenburg

Hoch über Miltenberg thront Schloss Mildenburg. Seit über 800 Jahren ist es das Wahrzeichen der Stadt. Im 12. Jahrhundert gab ein Mainzer Erzbischof den Bau der Burg als Grenzwall auf dem Schlossberg in Auftrag. Der 27 Meter hohe Bergfried ist der älteste Teil der Anlage. Vom Turm aus bietet sich ein herrlicher Blick auf Miltenberg und das Maintal. Im Laufe der Jahrhunderte wurde die Burg mehrfach erweitert und umgebaut.

Clingenberg

Die Ruine der Burg Clingenberg erhebt sich 40 Meter über dem Ort Klingenberg. Die Burg wurde Anfang des 12. Jahrhunderts erbaut. Drei Jahrhunderte später verfiel sie. Die Stadt Klingenberg erwarb die Ruine, und seither dient die ehemalige Burg als Kulisse für verschiedene Theateraufführungen und Burgspiele. Von der Burgterrasse bietet sich ein herrlicher Blick über das Maintal und den nahegelegenen Odenwald.

Wer an Bayern denkt, dem kommt vielleicht sofort Bier in den Sinn. München ist Gastgeber des größten jährlichen Bierfestes der Welt, und mehr als die Hälfte aller deutschen Brauereien befinden sich in Bayern. Diese Bierkultur sucht man in Churfranken jedoch vergeblich. Hier dreht sich alles um Wein.

Die steilen Hänge entlang des Mains bieten ideale Bedingungen für den Weinbau. Das fränkische Weinbaugebiet ist weitläufig und beherbergt eine Vielzahl an Rebsorten. Spätburgunder, Riesling, Weißburgunder und Silvaner werden hier mit großem Erfolg kultiviert. Müller-Thurgau und Frühburgunder finden in kleineren Mengen ebenfalls Verwendung. Rund um Bürgstadt werden vorwiegend Rotweintrauben angebaut. In Franken finden jährlich mehrere Weinfeste statt, und die zwei- bis vierwöchige Häckerzeit ist eine besondere Tradition. In dieser Zeit können die heimischen Weine verkostet und direkt bei den Winzern bestellt werden.

Ich bin eigentlich kein großer Weinkenner. Hätte ich die Wahl zwischen Bier und Wein, würde ich mich immer für Bier entscheiden. Da ich mich aber in einem richtigen Weinanbaugebiet befinde, muss ich natürlich auch die Weine probieren. Gleich nach unserer Ankunft im Hotel wurden wir mit einer kleinen Weinprobe verwöhnt, bei der Weine vom Weingut Kremer angeboten wurden. Weißwein, Rotwein oder vielleicht Rosé? Trocken oder süß? Einen Moment lang kam ich mir vor wie der Typ aus der „Gebt mir einfach einen Drink“-Werbung. Zum Glück konnte ich abwarten und sehen, was die anderen bestellten, und gesellte mich gerne dazu. Hmm, die Weine schmecken wirklich gut. Sie haben einen etwas niedrigeren Alkoholgehalt, sodass man hier auch nachmittags auf der Terrasse ein Glas Wein genießen kann.

Dies sollten nicht die letzten Weine unserer Reise sein. Wir besuchten auch das Weingut Werinbau Stritzinger. Die Reben wachsen direkt unterhalb der Ruinen der Burg Klingenberg. Anja Stritzinger erzählte uns gern mehr über ihre Arbeit und ihre Weine. Sie wirtschaftet nach biologischen Prinzipien. Ihre Arbeit wurde vielfach ausgezeichnet, und ihre Weine haben bei internationalen Verkostungen Preise gewonnen. Und wie wunderbar wäre es, die Weine inmitten der Reben mit Blick auf Klingenberg zu genießen?

Und Bier?

Gibt es denn in Churfranken gar kein Bier? Doch, natürlich. Die größte Brauerei in Churfranken ist das Brauhaus Faust in Miltenberg. Hier wird seit über 350 Jahren Bier nach traditioneller Art gebraut. Während andere Brauereien versuchen, ihre Biere weltweit zu verkaufen, bleibt das Bier des Brauhauses Faust in der Region. Das bedeutet aber nicht, dass die Qualität darunter leidet. Im Gegenteil: 2016 wurde die Brauerei zur „Craft-Beer-Brauerei des Jahres“ gekürt, zwei Jahre später sogar zur „Brauerei des Jahres“, und dieses Jahr wurde das Weizenbier der Brauerei Faust zum „Weizenbier des Jahres 2021“ ernannt. Als Bierliebhaber werfe ich daher gerne einen Blick in die Brauerei.

Im Brauhaus Faust können Sie verschiedene Führungen buchen. Entdecken Sie die Geschichte der Brauerei und ihre Braumethoden und probieren Sie einige Biere des Brauhauses Faust, vielleicht mit einem kleinen Imbiss. Wenn Sie genügend Zeit haben, buchen Sie eine Führung und lernen Sie, wie man sein eigenes Bier braut. Nach dieser 7-stündigen Tour können Sie 5 Liter Ihres selbstgebrauten Bieres mit nach Hause nehmen. Wie cool ist das denn?

Whisky

Wenn man an Whisky denkt, kommt einem Deutschland nicht unbedingt als Erstes in den Sinn. Doch in Churfranken, genauer gesagt in Rüdenau, befindet sich eine Whiskybrennerei: St. Kilian Distillers. Das Dorf mit nur 760 Einwohnern beherbergt die größte Whiskybrennerei Deutschlands. Seit 2016 wird hier Whisky produziert, der sogar schon Auszeichnungen gewonnen hat. Auf der World Whisky Tour können Sie die Whiskyherstellung hautnah miterleben und die Produktionsprozesse kennenlernen. Ein kleines Verkostungsglas ist natürlich inklusive. Anschließend besichtigen Sie das Lagerhaus mit seinen Whiskyfässern. Sie können sogar Ihren eigenen Whisky in einem persönlichen Fass reifen lassen. Zum Abschluss besuchen Sie die World Whisky Lounge und verkosten viele weitere Whiskysorten. Hat Ihnen ein Whisky besonders gut geschmeckt? Dann können Sie im Shop eine Flasche für zu Hause kaufen.

Leckeres Essen

Neben einer großen Auswahl an Getränken können Sie in Churfranken auch kulinarisch verwöhnt werden. Viele Restaurants wurden von Restaurantführern ausgezeichnet und servieren köstliche Speisen, natürlich begleitet von einem Glas regionalen Weins. Feinschmecker kommen hier voll auf ihre Kosten.

In Churfranken können Sie die Natur genießen. Es gibt ein weitläufiges Netz gut gepflegter Wanderwege. Der Fränkische Rotwein-Wanderweg ist eine 79 Kilometer lange Route, die in Großwallstadt beginnt und in Bürgstadt endet. Diese Route ist in sechs Etappen unterteilt. Unterwegs genießen Sie wunderschöne Aussichtspunkte und kommen an verschiedenen Weingütern vorbei, wo Sie natürlich auch Weine verkosten können. Sie können Churfranken auch wandernd erkunden. Selbstverständlich gibt es auch zahlreiche Tageswanderungen. Besuchen Sie eine der vielen Burgen und Festungen der Region oder entdecken Sie den Süden des Spessarts.

Wenn Sie mehr von der Region sehen möchten, sollten Sie Radfahren in Erwägung ziehen. Es gibt unzählige Radwege, auf denen Sie anhalten und Burgen, Klöster und malerische Städte erkunden können. Ich fahre in Deutschland eigentlich nie Rad, aber hier war es herrlich, mich aufs Rad zu schwingen und die Gegend entlang des Mains zu entdecken. Von hübschen Städtchen mit Fachwerkhäusern bis hin zu Burgen und Festungen. Wir machten Halt für ein Mittagessen, eine Tasse Kaffee oder um in einem Weingut die Aussicht bei einem Glas Wein zu genießen. Es ist einfach traumhaft, im Sonnenschein am Main entlang zu radeln. So kann man in kurzer Zeit unglaublich viel sehen.

Als Krönung des Ganzen durfte ich in ein kleines Flugzeug steigen und Churfranken von oben bewundern. Auf dem kleinen Flugplatz in Mainbullau wartete schon eine winzige Maschine auf uns – ein Flugzeug mit nur vier Plätzen. Ich war noch nie in so einem kleinen Flugzeug, aber natürlich war ich sehr neugierig. Ich kletterte über den Flügel auf die hintere Startbahn, und sobald wir angeschnallt und mit Kopfhörern ausgestattet waren, ging es los. Schon bald hob das Flugzeug ab, und wir flogen über die wunderschöne Landschaft von Churfranken. Unter uns sah ich bewaldete Hügel, den Lauf des Mains, die steilen Hänge mit den Weinbergen und die kleinen Orte, durch die wir erst wenige Tage zuvor gewandert waren. Bei genauerem Hinsehen konnte man die Burgen erkennen und erkennen, dass sie strategisch an verschiedenen Orten errichtet wurden. Der Flug dauerte knapp eine halbe Stunde und war ein wirklich tolles Erlebnis.

Hinweis: Meine Reise nach Churfranken wurde in Zusammenarbeit mit Churfranken EV organisiert. Alles, was Sie in diesem Artikel lesen, spiegelt meine persönliche Meinung/Erfahrung wider.